Zutaten

• 200 g Frischkäse
• 250 ml Mineralwasser
• 200 g Erdbeeren
• 1 Pck. Vanillezucker
• Zucker n. B.
• 100 ml Milch
• 2 EL Limettensaft

Zubereitung

Die Erdbeeren waschen, putzen und zusammen mit dem Mineralwasser, Vanillezucker, Zucker, der Milch und dem Limettensaft in den Mixer geben oder mit dem Pürierstab pürieren. Man kann je nach Geschmack mit der Menge der Erdbeeren, dem Mineralwasser und Limettensaft experimentieren. Es kann auch nur die Hälfte Frischkäse und dafür die doppelte Menge Milch verwendet werden, den Zucker kann man je nach Reife der Erdbeeren ebenfalls weglassen.

Ergibt (je nach Größe) etwa 4 Gläser.